NẤM TRAI KHO XẢ

Đáng Thương Lớn Nhất Của Đời Người Là Tự Ti

VẬT LIỆU

7 oz nấm trai (Oyster mushroom) tươi

1 miếng tàu hũ

2 tsp dầu Olive

1 tsp đường

2 tsp xả bằm nhuyễn

1 tsp tỏi bằm nhuyễn

1 Tbsp nước tương

1 tsp bột cà ri

2 Tbsp dầu hào (Oyster sauce) chay

CÁCH LÀM

Nấm trai rửa sạch để ra rổ cho ráu nước. Nấu miếng tàu hủ bằng Microwave khoảng 4 phút rồi lấy ra để nguội. Cắt tàu hủ ra từng miếng nhỏ khoảng 2x1 phân. Bắt chảo lên và cho vào 2 tsp dầu olive. Khi dầu vừa nóng thì cho những miếng tàu hủ vào và chiên sơ rồi lấy ra để lên trên vài tấm khăn giấy cho thấm bớt dầu ra. Cho tỏi và xả vào chảo và xào lên cho thơm.

Kế đó cho nấm trai và tàu hủ vào xào lên cho đều. Sau đó cho vào tất cả các vị như bột cà ri, dầu hào chay, nước tương, và đường xào lên cho đều đến khi nước rút hết và sệt lại. Xong rồi lấy ra dĩa là quý vị sẽ có được một món Nấm Trai Kho Xả thật ngon cho cả gia đình thưởng thức.

Trình Bày: Quảng Diệu An

 ۞ Các bài khác ۞
܀ Mất mẹ Thơ Thiền
܀ Sự tích Quan Thế Âm Bồ Tát Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Ưu Lâu Tần Loa Ca Diếp Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Khái quát về nguồn gốc kinh A-hàm Kinh Sách
܀ Kinh cho người bệnh Kinh Sách
܀ Bình minh trên Thiền thất Thơ Thiền
܀ Chư tăng và Phật tử Chùa Viên Quang tặng quà Tết 2011 Hoạt Động Từ Thiện
܀ An vị đức Quán Thế Âm Hình Ảnh Phật Sự
܀ Cho bỏ lúc trăm năm Thơ Thiền
܀ Xuân viễn xứ Thơ Thiền


Giao tiếp đừng mong lợi mình, vì lợi mình thì mất đạo nghĩa.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ