TÀU HỦ CHIÊN HÀNH

Kẻ Thù Lớn Nhất Của Đời Người Là Chính Mình

VẬT LIỆU

3 miếng tàu hủ

1 trứng gà

Dầu ăn

1 muỗng canh gừng cắt nhỏ

1 muỗng café dầu mè

1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ

1/2 chén (cup) bột all purpose flour

1/4 muổng café muối quậy trong 1/2 chén nước lèo chay; hoặc 1 cube vegetable bouillon quậy 1/2 chén nước lạnh

CÁCH LÀM

Cắt tàu hũ ra từng miếng khoảng 1/2 phân và để ra rổ cho ráo nước. Lăn sơ tàu hủ vào bột và cho vào chén trứng đã được đánh đều ra.

Cho chảo lên lò, khi nóng cho vào khỏang 2 muỗng canh dầu ăn. Sắp các miếng tàu hủ đã được lăn bột và trứng vào trong chảo. Chiên vàng hai mặt miếng tàu hủ.

Quậy đều vật liệu và cho vào chảo tàu hủ, vặn lửa riu riu, dùng nĩa đăm vào các miếng tàu hủ để nước soup thắm đều vào. Đợi đến khi nước gần cạn thì lấy ra cho vào đĩa.

Rắc hành và gừng đã được cắt mỏng và nhỏ trên mặt. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm 1 muỗng café cooking wine vào cho thêm mùi vị.

Chúc quý vị có được một buổi cơm ngon và bổ dưỡng với món Tàu Hủ Chiên Hành.

Trình Bày: Quảng Diệu An




 ۞ Các bài khác ۞
܀ Trị mụn nhọt Y Học Đông Tây
܀ Vu Lan Nhớ Mẹ Thơ Thiền
܀ Xử trí khi trẻ chảy máu cam Y Học Đông Tây
܀ Bát nhã tâm kinh giảng giải Kinh Sách
܀ Tích pháp cú Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Sự tích Chuẩn Đề Bồ Tát Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Kinh Tiểu Bộ Kinh Sách
܀ Lợi ích của Thiền Hành Kinh Sách
܀ Mùa xuân Phật hiện Thơ Thiền
܀ Nét Cọ Cuộc Đời Thơ Thiền


Nếu người tạo nghiệp xấu thì không bao giờ được an vui.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ