SÚP MĂNG TÂY CUA BIỂN

Sai lầm Lớn Nhất Của Đời Người Là Đánh Mất Mình

NGUYÊN LIỆU

1 củ sắn

1 củ carrot

8 cây măng tây

1 miếng tàu hủ ky lớn

1 muỗng súp đầy bột năng

Ngò, tiêu, muối, bột ngọt

1 muỗng cà phê nước tương

CÁCH LÀM

Củ Sắn gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt lại bằng cọng giá, đem nấu với chút muối để lấy nước dùng. Vớt bọt cho nước được trong.

Carrot gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thành hột lựu nhỏ, dùng làm gạch cua.

Tàu Hũ Ky ngâm nước lạnh độ 15 phút, rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thành cọng như mì, dùng làm da gà. Măng Tây cắt nhỏ. Bột Năng hòa với 3 muỗng súp nước lạnh.

Bắt nồi nước dùng lên bếp, đợi sôi, bỏ tàu hũ ky, măng tây, nước bột năng, cho nước dùng sanh sánh, nêm muối, tiêu, bột ngọt, nước tương, nêm vừa ăn là được. Khi tất cả đều sôi, nhắc xuống.

Múc soup ra tô, xung quanh tô rắc cà rốt để thay gạch cua, giữa để cọng ngò cho đẹp, rắc thêm tiêu cho thơm.Thế là bạn đã có một món chay hoàn hảo cho gia đình.

Chúc các bạn thành công khi thực hiện!

Sưu Tầm

 ۞ Các bài khác ۞
܀ Bốn mươi tám đại nguyện của Phật A Di Đà Kinh Sách
܀ Trị mụn Y Học Đông Tây
܀ Đề Bà Đạt Đa Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Kinh nhật hành (tóm tắt) Kinh Sách
܀ Phật Tử Chùa Viên Quang cứu trợ động đất ở Haiti 2010 Hoạt Động Từ Thiện
܀ Kinh Trung Bộ Kinh Sách
܀ Ưu Lâu Tần Loa Ca Diếp Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Trị biến chứng tiểu đường Y Học Đông Tây
܀ Kinh Tiểu Bộ Kinh Sách
܀ Như lòng Bụt thương Thơ Thiền


Người con Phật quyết không chạy theo những vui sướng giả tạm của thế gian.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ