SÚP MĂNG TÂY CUA BIỂN

Tài Sản Lớn Nhất Của Đời Người Là Sức Khoẻ Và Trí Tuệ

NGUYÊN LIỆU

1 củ sắn

1 củ carrot

8 cây măng tây

1 miếng tàu hủ ky lớn

1 muỗng súp đầy bột năng

Ngò, tiêu, muối, bột ngọt

1 muỗng cà phê nước tương

CÁCH LÀM

Củ Sắn gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt lại bằng cọng giá, đem nấu với chút muối để lấy nước dùng. Vớt bọt cho nước được trong.

Carrot gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thành hột lựu nhỏ, dùng làm gạch cua.

Tàu Hũ Ky ngâm nước lạnh độ 15 phút, rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thành cọng như mì, dùng làm da gà. Măng Tây cắt nhỏ. Bột Năng hòa với 3 muỗng súp nước lạnh.

Bắt nồi nước dùng lên bếp, đợi sôi, bỏ tàu hũ ky, măng tây, nước bột năng, cho nước dùng sanh sánh, nêm muối, tiêu, bột ngọt, nước tương, nêm vừa ăn là được. Khi tất cả đều sôi, nhắc xuống.

Múc soup ra tô, xung quanh tô rắc cà rốt để thay gạch cua, giữa để cọng ngò cho đẹp, rắc thêm tiêu cho thơm.Thế là bạn đã có một món chay hoàn hảo cho gia đình.

Chúc các bạn thành công khi thực hiện!

Sưu Tầm

 ۞ Các bài khác ۞
܀ Xuân tâm ca Thơ Thiền
܀ Kinh Tiểu Bộ Kinh Sách
܀ Sự tích Quan Thế Âm Bồ Tát Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Trị đau lưng Y Học Đông Tây
܀ Thập tam Tổ Sư Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Xử trí khi trẻ chảy máu cam Y Học Đông Tây
܀ Ban trai soạn Phật Đản 2014 Hình Ảnh Phật Sự
܀ Tam Tạng kinh điển nguyên thủy Kinh Sách
܀ Mười hai đại nguyện của Phật Dược Sư Kinh Sách
܀ Trăng sáng đầy cõi tâm Thơ Thiền


Nhà nên lợp vào lúc trời chưa mưa, Phật tử nên tu lúc hãy còn trẻ minh mẫn.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ