TÀU HỦ

Món Nợ Lớn Nhất Của Đời Người Là Tình Cảm

VẬT LIỆU

– 200g hạt đậu nành.

– 4 muỗng canh giấm ăn.

– 1 muỗng canh muối ăn.

CÁCH LÀM

Bước 1

– Hạt đậu nành sau khi mua về ngâm trong nước khoảng 6 tiếng, sau đó vỏ đậu nành sẽ tróc ra.

– Sau đó rửa lại nhiều lần đến khi hết sạch vỏ.

Bước 2

– Cho đậu nành đã làm sạch ở bước 1 vào máy sinh tố cùng với 500ml nước lọc sau đó xay nhuyễn.

– Dừng lược, lược lấy sữa đậu nành, bước này được làm nhiều lần để lược bỏ hết xác đậu, như vậy đậu hũ thu được sẽ ngon hơn.

– Sau bước này bạn sẽ thu được một dung dịch trắng đục gọi là sữa đậu.

Bước 3

– Cho sữa đậu lên bếp rồi đun với lửa nhỏ.

– Trong quá trình nấu, nhớ khuấy nhẹ sữa liên tục vì đậu nành rất dễ cháy ở đáy nồi.

– Khi thấy nồi sữa đậu nành đã sôi nhẹ thì tiến hành vớt bỏ bọt, sau đó tắt bếp.

Bước 4

– Hòa tan 4 muỗng canh giấm với 1 thìa cà phê muối vào dung dịch sữa đậu đã được hoàn thành ở bước 3 sau khuấy đều để đậu nành lắng lại.

Bước 5

– Lấy một chiếc rổ nhựa, lót lên một tấm khăn bằng vải mịn, đổ hết đậu nành đã thực hiện tại bước 4 vào.

– Xếp khăn gọn lại, lấy một vật nặng vừa phải đè lên bề mặt để phần nước dư chảy hết ra bên ngoài.

– Sau bước này bạn sẽ nhận được phần đậu phụ non còn lại trắng tinh, mềm và béo. Bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh… đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

Với cách làm đậu hũ non tại nhà này, chúng ta dùng đậu nành và không hề dùng thạch cao nên rất an toàn. Bạn có thể cho trẻ nhỏ ăn mà không phải lo lắng như khi mua đậu hũ non ở ngoài. Nào, bạn hãy chế biến ngay món đậu hũ non bổ dưỡng cho cả nhà mình nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Quán Ẩm Thực

 ۞ Các bài khác ۞
܀ Sự tích Văn Thù Sư Lợi Bồ Tát Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Phật Tử Chùa Viên Quang cứu trợ bão lụt miền Trung 2009 (đợt 1) Hoạt Động Từ Thiện
܀ Chư tăng và Phật tử Chùa Viên Quang tặng quà Tết 2011 Hoạt Động Từ Thiện
܀ Kinh Nhựt hành của người tại gia tu Phật Kinh Sách
܀ Nghi thức tụng niệm Kinh Sách
܀ Lễ an vị đức Quán Thế Âm Hình Ảnh Phật Sự
܀ Người Trung Quốc đầu tiên xuất gia Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Đại lễ vía đức Quán Thế Âm 2009 Hình Ảnh Phật Sự
܀ Tết Nguyên Đán 2008 Hình Ảnh Phật Sự
܀ Khái quát về nguồn gốc kinh A-hàm Kinh Sách


Hay nói xấu kẻ khác, hay nói người khác sai là vì ta chưa biết tu.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ