HỦ TIẾU MÌ

Thất Bại Lớn Nhất Của Đời Người Là Tự Đại

Nguyện Liệu

- Hủ tíu, mì

- Giá, hẹ, ngò

- 1 cây chả chay

- 1 cây cải thảo

- Vài củ carrot

- 300g nấm đông cô tươi

- 1 bìa đậu hũ chiên

- 150g tàu hũ ky khô

Cách Làm

Cải thảo cắt khúc để riêng phần lá và phần gốc.

Carrot cắt lát. Nấm rửa sạch cắt đôi những tai nấm lớn.

Tàu hủ ky (hoặc còn phù trúc) chiên giòn, đậu hủ chiên, chả cắt miếng.

Dùng phần gốc của cải thảo nấu láy nước dùng với ít muối và đường phèn. Lọc lấy nước cho carrot vào nấu cùng khi carrot mềm cho nấm đã xào với ít hạt nêm và nước tương vào nấu cùng và nêm lại cho vừa ăn.

Phần ngọn cải thảo khi chuẩn bị múc ra tô thì cho vào nồi nước dùng và múc ra tô ăn ngay. Ăn tới đâu cho cải thảo vào đến đó để cải không bị mềm.

Xếp hủ tíu, mì ra tô, cho chả chay, tàu hủ chiên và múc nước dùng cùng ít carrot, cải thảo, nấm vào cùng. Cuối cùng nêm ít ngò cắt nhuyễn và tàu hủ ky chiên lên trên, ăn kèm giá hẹ.

Sưu tầm

 ۞ Các bài khác ۞
܀ Tiểu sử Bồ tát Thích Quảng Đức Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Tần Bà Sa La Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Sự tích Đại Thế Chí Bồ Tát Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Đại lễ Vu Lan 2011 Hình Ảnh Phật Sự
܀ Giới thiệu kinh đại niệm xứ Kinh Sách
܀ Da Du Đà La Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Xa Nặc Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Sự tích thập bát A La Hán Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Trị hôi miệng Y Học Đông Tây
܀ Tam Tạng kinh điển nguyên thủy Kinh Sách


Thuốc hay thì đắng, song trị lành được bệnh.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ