HỦ TIẾU MÌ

Khiếm Khuyết Lớn Nhất Của Đời Người Là Kém Hiểu Biết

Nguyện Liệu

- Hủ tíu, mì

- Giá, hẹ, ngò

- 1 cây chả chay

- 1 cây cải thảo

- Vài củ carrot

- 300g nấm đông cô tươi

- 1 bìa đậu hũ chiên

- 150g tàu hũ ky khô

Cách Làm

Cải thảo cắt khúc để riêng phần lá và phần gốc.

Carrot cắt lát. Nấm rửa sạch cắt đôi những tai nấm lớn.

Tàu hủ ky (hoặc còn phù trúc) chiên giòn, đậu hủ chiên, chả cắt miếng.

Dùng phần gốc của cải thảo nấu láy nước dùng với ít muối và đường phèn. Lọc lấy nước cho carrot vào nấu cùng khi carrot mềm cho nấm đã xào với ít hạt nêm và nước tương vào nấu cùng và nêm lại cho vừa ăn.

Phần ngọn cải thảo khi chuẩn bị múc ra tô thì cho vào nồi nước dùng và múc ra tô ăn ngay. Ăn tới đâu cho cải thảo vào đến đó để cải không bị mềm.

Xếp hủ tíu, mì ra tô, cho chả chay, tàu hủ chiên và múc nước dùng cùng ít carrot, cải thảo, nấm vào cùng. Cuối cùng nêm ít ngò cắt nhuyễn và tàu hủ ky chiên lên trên, ăn kèm giá hẹ.

Sưu tầm

 ۞ Các bài khác ۞
܀ Phật Tử Chùa Viên Quang cứu trợ động đất ở Nepal 2015 Hoạt Động Từ Thiện
܀ Xa Nặc Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Đại lễ Vu Lan 2009 Hình Ảnh Phật Sự
܀ Kinh tụng Kinh Sách
܀ Da Du Đà La Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Mất mẹ Thơ Thiền
܀ Sinh hoạt thiếu nhi 2008 Hình Ảnh Phật Sự
܀ Chư Tăng và Phật tử đại diện CVQ cứu trợ lũ lụt 2013 Hình Ảnh Phật Sự
܀ Kinh cho người bệnh Kinh Sách
܀ Chữa bệnh tiểu đường bằng trái đậu bắp Y Học Đông Tây


Người con Phật luôn giữ gìn giới đức và đạo hạnh.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ