Nui xào thập cẩm

Lễ Vật Lớn Nhất Của Đời Người Là Khoan Dung

Nguyên liệu

- Nui ống to

- Đậu snow peas

- Tàu hủ chiên vàng

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh cần

- Gia vị, muối, tiêu, nước tương, dầu mè

- Vài tai nấm (nấm hương hay nấm mèo hay loại nấm theo ý thích củ)

Cách làm

- Cho chút dầu và muối vào nồi, khi nước sôi bỏ nui vào luộc. Khi nui chín, đổ ra rổ cho ráo nước.

- Đậu snow peas tước sơ, để nguyên.

- Tàu hủ chiên vàng, cắt làm hai.

- Cà rốt gọt vỏ, xắt mỏng.

- Cần cắt khúc vừa ăn.

- Nấm hương ngâm cho mềm, xắt ra những bảng to to.

- Bắc chảo lên, để chút dầu, khi dầu nóng, phi boa rô cho thơm, cho cần, nấm hương xào sơ cho thơm, xong cho cà rốt, đậu snow peas và tàu hủ vào.

- Nêm nếm lại chút muối, nước tương và chút bột nêm tùy thích. Chế vào chút nước, cho rau không bị khét.

- Xào rau cải khoảng vài phút, khi thấy đậu bắt đầu vừa chín tới, thì để nui vào xào, khi thấy rau cải vừa chín thì để vào 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Đảo qua cho dầu thấm đều rau cải và tàu hủ. Tắt lửa.

- Múc nui vào trong dĩa, chan nước tương ớt cho đậm đà.

Kim

 ۞ Các bài khác ۞
܀ Bốn mươi tám đại nguyện của Phật A Di Đà Kinh Sách
܀ Sự tích Phổ Hiền Bồ Tát Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Sám tu là cội phúc Thơ Thiền
܀ Sự tích Phật A Di Đà Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Kinh Trung Bộ Kinh Sách
܀ Mười hai đại nguyện của Phật Dược Sư Kinh Sách
܀ Về thôi Thơ Thiền
܀ Sống Thiền hành Thơ Thiền
܀ Tìm Mẹ Thơ Thiền
܀ Thập đại đệ tử của Phật Tích Phật Và Bồ Tát


Người con Phật quyết không chạy theo những vui sướng giả tạm của thế gian.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ