Há cảo

Đáng Khâm Phục Lớn Nhất Của Đời Người Là Vươn Lên Sau Khi Ngã

Nguyên liệu:

- Nấm king oyster

- Củ năng

- Đạm chay

- Đậu hũ

- Hạt bắp

- Củ sắn

- Bột há cảo mua ngoài tiệm

- Muối, tiêu, bột nêm chay, đường, dầu mè.

Cách làm:

Phần nhân:

- Boa-rô rửa sạch, xắt nhỏ.

- Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch xắt hạt lựu.

- Nấm king oyster, củ năng, đạm chay, đậu hũ thái hạt lựu.

- Hành boa-rô băm nhuyễn.

- Bắc chảo cho nóng, cho tí dầu vào, dầu nóng phi boa rô cho thơm, xong cho tất cả nguyên liệu ở trên xào đều với nhau, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Phần vỏ bánh:

- Đổ bột ra thau, cho một ít nước ấm vào. Sau đó nhồi bột. Tay thấm ít dầu và nhồi bột cho đến khi bột mịn.

- Vò tròn cục bột thành 1 ống tròn dài. Cắt cục bột đó thành những viên tròn nhỏ. Ép dẹp từng viên một thành vòng tròn.

- Phân nửa vòng tròn của bánh ta xếp thành những nếp gấp dể tạo thành hình bánh há cảo.

- Kế đến, bỏ phần nhân bánh vào và dùng nước thấm vòng ngoài của bánh và xếp 2 mép bánh chặt vào nhau.

- Đặt bánh vào cái xửng để hấp khoảng từ 5 đến 7 phút. (Bánh này rất mau chín, tránh đừng hấp lâu quá bánh có thể bị nhão).

Kim

 ۞ Các bài khác ۞
܀ Nghi Lễ công phu chiều Kinh Sách
܀ Tần Bà Sa La Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Chữa suy nhược cơ thể Y Học Đông Tây
܀ Bước hành hương vào hạ Thơ Thiền
܀ Kính mừng Phật đản Thơ Thiền
܀ Nét Cọ Cuộc Đời Thơ Thiền
܀ Trị biến chứng tiểu đường Y Học Đông Tây
܀ Da Xá Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Trị đau dạ dày tá tràng Y Học Đông Tây
܀ Đại lễ Vu Lan 2014 Hình Ảnh Phật Sự


Ai nói ta tốt, ta vui. Ai nói ta xấu, ta khó chịu vì ta chưa thực tu.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ