CANH KHOAI MỠ

Đáng Khâm Phục Lớn Nhất Của Đời Người Là Vươn Lên Sau Khi Ngã

VẬT LIỆU

Tiêu

1 củ khoai mỡ tươi (2 cups)

1 bao khoai mỡ bào đông lạnh

4 teaspoon bột nắm

1 bó rau ngò om (có thể dùng ngò gay hoặc hành lá)

1 tablespoon(1.oz) đường phèn (Rock sugar); nếu bạn dùng nước lạnh

4 cup nước dừa tươi (khỏi dùng đường phèn) hoặc nước lạnh

CÁCH LÀM

Bạn hãy cho nước dừa tươi hoặc nước lã vào son và nêm vào đường phèn, bột nắm nấu cho sôi và vặn lửa nhỏ lại.

Nếu bạn dùng khoai mỡ tươi, sau khi lột vỏ và rửa sạch khoai thì bạn có thể làm khoai nhỏ ra bằng một trong những cách sau đây:

Dùng muỗng cạo khoai ra cho nát.

Hay đập khoai nhỏ ra.

Hay có thể cho vào máy xây và xây khoai ra cho nhuyển.

Khi sẳn sàng cho khoai vào nước thì vặn lửa lò lên cho nước sôi. Sau khi nuớc sôi, cho khoai tươi nhuyển hay bao khoai mỡ vào và quậy đều và bớt lửa lò lại và tiếp tục quậy cho đến khi khoai chín và sệt lại. Đổ ra tô và cắt ngò om nhỏ lại rồi cho lên mặt tô và chút tiêu thì bạn sẽ có được một tô Canh Khoai Mở rất là ngon.

Ghi chú: Nếu bạn không có bột nắm bạn có thể dùng muối (2 teaspoon muối) và đường (2 teaspoon đường).

Trình Bày: Quảng Diệu An




 ۞ Các bài khác ۞
܀ Bốn mươi tám đại nguyện của Phật A Di Đà Kinh Sách
܀ Nghi thức tụng niệm Kinh Sách
܀ Đạo đức Thơ Thiền
܀ Giới thiệu pháp thiền nguyên thủy của Đức Phật Kinh Sách
܀ Giấc Mơ Sông Hằng Thơ Thiền
܀ Tiểu sử Bồ tát Thích Quảng Đức Tích Phật Và Bồ Tát
܀ Phật Tử Chùa Viên Quang cứu trợ bão lụt miền Trung 2010 Hoạt Động Từ Thiện
܀ Xuân viễn xứ Thơ Thiền
܀ Mùa xuân Phật hiện Thơ Thiền
܀ Trị ho cho trẻ em hiệu quả Y Học Đông Tây


Là Phật tử không bon chen đua đòi và làm nô lệ cho dục vọng.




LÊ THỊ NỘI
Pháp danh ???

Sanh ngày ?? tháng ?? năm 1916
Từ trần ngày 16 tháng 05 năm 2015
(Nhằm ngày 28 tháng 03 Ất Mùi)
Tại Sài Gòn, Việt Nam

Hưởng thọ 100 tuổi

Xin chia buồn cùng gia đình anh Thọ và chị Hậu. Nguyện cầu hương linh bà sớm tiêu diêu miền Cực Lạc.

Nguyện

Sanh

Tây

Phương

Tịnh

Độ

Trung
Cửu

Phẩm

Liên

Hoa

Vi

Phụ

Mẩu
Hoa

Khai

Kiến

Phật

Ngộ



Sanh
Bất

Thoái

Bồ

Tát

Vi

Bạn

Lữ